¡Otro fin de semana a la vuelta de la esquina! Y este es, además, un viernes muy especial
porque ya tenemos encima la semana santa. Pero para aquellos para los que aún
no llega sigue habiendo un respiro al acabar la semana. Nosotros no vamos a
tomarnos un respiro, porque como todos los fines de semana, tenemos otro Truco
del Viernes para vosotros ¡Un granizado espectacular para refrescar el día!
Ingredientes para 4 personas:
500gr. De fresas
100gr. De azúcar moreno
6 Bolsitas de té blanco
Preparación:
Primero preparamos las fresas, dejándolas lavadas y
cortadas, para ponerlas junto con el azúcar moreno a fuego lento. Lo dejaremos
calentando hasta que reduzca, incluido el agua que soltará.
A
continuación infusionamos las bolsa de té (aproximadamente en 1,5 litros de
agua) y reservamos. Dejamos enfriar todo mientras echamos en una jarra grande hielo
picado. Mezclamos el té y la reducción de fresas, y vertimos en la jarra.
¿Cómo
vais a servir vuestras copas de granizado? ¿Con que las vais a acompañar?
Dejadnos vuestros tentempiés de fin de semana en los comentarios ¡No seáis tímidos!
¡Espero que os guste! Buen fin de semana
Ma.
