Cup Cakes de Ma

A nadie le amarga un dulce por lo que vamos a aprovechar para traeros la primera receta del blog:

"Cup Cakes de Ma"

Ingredientes: para 12 unidades:
115 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
2 huevos.
150 gramos de pepitas de chocolate.
180 gramos de chocolate al 70% de cacao.
1 cucharada de levadura
180ml de leche
Media cucharita de sal
250 gramos de harina de trigo.

Para la decoración:
Fondant de diferentes colores.

Elaboración:
Empezamos batiendo los huevos en un bol grande, añadimos la mantequilla previamente fundida (no líquida).
Fundimos el chocolate al baño maría, una vez líquido y templado lo añadimos a la mezcla de los huevos y la mantequilla.
A continuación añadimos a la mezcla, harina, levadura, la leche y la sal, y movemos enérgicamente con una varilla hasta que la mezcla sea homogénea.
Pre calentar el horno a 180 grados
Añadimos la mitad de las pepitas de chocolate y mezclamos de nuevo.
Hecho esto vertimos el resultado en los moldes (llenar hasta la mitad).

Hornear durante 30 minutos a 180 grados
(para comprobar si están hechas podemos pincharlas, si el pincho sale limpio están listas)

Sacar y enfriar

Decoración:
Estiraremos los fondant de los diferentes colores con un rodillo, cubrir las cup cakes y terminar decorándolas con el diseño que más os guste.

Espero que os guste.
Ma.